Affogato al Caffe

Versátil, pode ser servido como uma bebida de café ou uma sobremesa. É uma receita que dá para brincar e modificar uma série de detalhes sem perder essa essência do café e do sorvete.

Ingredientes

• Café Especial de sua preferência
• 180g de Sorvete de Creme

Modo de Preparo

1. Antes de mais nada, deixe para começar a manipular o sorvete por último. Assim você não perderá a consistência dele;
2. Se você for fazer o drink em casa e não tem uma máquina de espresso, utilize outros métodos, como o café comum no bule;
3. Conta a história que no clássico Affogato Italiano era utilizado sorvete de baunilha. Porém, fica a seu critério a escolha do sabor, desde que faça sentido com o café escolhido para que harmonize bem;
4. Neste caso, escolhemos o sorvete de creme combinando-o com nosso café.

Dica da Nonna: Um café com notas como caramelo e chocolate ficará bem evidente na receita, tornarão a junção perfeita de ingredientes da receita. Então, escolha bem quando for preparar o seu!

Mangia che te fa bene_{Coma o que te faz bem!}